El jamón es un icono gastronómico

El Jamón ibérico de bellota el Icono de la alta cocina española

El jamón es uno de los iconos gastronómicos de España y alimento fundamental de la dieta mediterránea. En estas próximas fechas que se aproximan se convierte en el invitado estrella de cada casa junto con los mariscos y turrones.

Beneficios saludables del jamón de bellota

El jamón de bellota español es, además, saludable. Su consumo beneficia a segmentos de la población tan diversos como los hipertensos o los diabéticos.

jamón ibérico

Las grasas del cerdo ibérico de bellota poseen un 55% de ácido oleico los cuales ayudan a reducir las tasas de colesterol perjudicial. Sus propiedades cardiovasculares son indiscutibles, el consumo moderado del jamón ibérico de bellota y del jamón ibérico de cebo aporta beneficios para la presión arterial.

El jamón español y sus diferente razas de cerdo

El jamón se obtiene a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. El cerdo puede ser de raza blanca o bien de la raza llamada ibérica. El jamón de este último es llamado jamón ibérico, y jamón de bellota cuando, este último ha ingerido cierta cantidad de bellota durante el período de montanera (engorde).

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Cerdo ibérico autóctono

La Montanera del Cerdo ibérico autóctono

Como cada año, con la llegada de Octubre se inicia la Montanera para el cerdo ibérico, es cuando la dehesa ofrece su mayor cantidad de hierbas y frutos maduros.

Se trata de dejar pastar al cochino ibérico a sus anchas, alimentandose de pastos frescos y bellotas. El animal deambula en total libertad al mismo tiempo que ejercita su musculatura de manera natural.

El cerdo ibérico, pieza clave del jamón 7 Bellotas

Jamones & Embutidos ibéricos de 7 Bellotas

 El jamón ibérico de bellota marca 7 Bellotas es excepcional en su calidad debido principalmente a su cochino ibérico, su ADN es único, el animal necesita realizar dos años de Montanera en su proceso de engorde antes de ser sacrificado, lo que hace de sus carnes un majar gastronómico muy apreciado en todo el mundo.

El jamón ibérico es único en la gastronomía mundial

El jamón ibérico es un producto único en la gastronomía mundial

El jamón ibérico es un producto único en la gastronomía mundial. El marketing ha potenciado sus connotaciones con el buen comer, con el lujo, con saber disfrutar de momentos de placer.

Sin embargo, también es un producto con connotaciones negativas. El sector del jamón ibérico ha sido objeto de fraudes que han dejado una sensación de desconfianza en el consumidor hacia este producto.

Por tanto, el jamón ibérico es un producto de una calidad extraordinaria, pero con una mala reputación.

¿Se puede hacer un marketing efectivo de los jamones ibéricos sin caer en la excesiva (y a veces empalagosa) publicidad de sus características sensoriales?

Jamón ibérico de bellota

¿Cómo se puede elaborar una buena estrategia para las redes sociales y el jamón ibérico?

A los consumidores les encanta el jamón ibérico, pero se encuentran confundidos con las denominaciones y desconfían del producto ¿es posible conseguir una comunicación efectiva (en las dos direcciones) con el cliente de los productos ibéricos?

El artículo va a comenzar con una visión general de las redes sociales en la industria alimentaria hasta centrarnos en el tema principal, los jamones online y el social media.

Mundos de Lujo y Jamón Ibérico

El Jamón Ibérico de bellota( Ibérico de bellota), Caviar y el Champagne

La expansión del jamón ibérico de bellota español, como pasa con las cosas buenas, ha irrumpido con fuerza en el Mundo del lujo, como si de Champagne o Caviar se tratase, ha logrado situarse en el  mercado de las altas esfera de manera rápida y para quedarse.

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Jamón Ibérico de Bellota 7 Bellotas

Por suerte para el consumidor internacional de jamón ibérico y de bellota, hoy en día, podemos encontrar marcas de gran calidad situadas como alternativa Gourmet, tratando al jamón ibérico y JAMÓN de bellota como una delicatessen en toda regla, porque no hay paladar que se precie que puede resistir este manjar tan puro español.

Jamones Ibéricos y de bellota de Alta Calidad

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Los puntos de distribución de la marca de jamones 7 Bellotas en Europa y Asia son estratégicos y ofrecen un servicio exclusivo de corte y degustación a sus clientes.

Jamón ibérico de bellota es manjar único

Jamón ibérico de bellota “manjar gastronómico saludable”

El jamón de bellota es un producto gastronómico que cuida la salud de quien tiene el placer de poder disfrutarlo. Este jamón ibérico y de bellota se extrae de cerdos ibéricos criados y gracias a su alimentación con bellotas, la grasa del cerdo ibérico puro presenta un alto índice de ácidos grasos monoinsaturados, destacando la presencia del ácido oléico, por lo que su consumo ayuda a mantener los niveles de lípidos sanguíneos en cantidades seguras para nuestra salud.jamoniberico

7 Bellotas trata de mantener el espíritu artesanal, primar siempre la calidad sobre cantidad. Esa es la clave de nuestros jamones de bellota.

También la selección de los cerdo ibérico de bellota es importante, que este se hayan movido en libertad y que se hayan alimentado en régimen de montanera con las bellotas.

7 Bellotas: Una Marca – Una Calidad

7 Bellotas: TU MOMENTO GOURMET

Entre amigos o en familia, 7 Bellotas® nos brinda la oportunidad de compartir aquellos momentos que, quizás, sean los momentos, que realmente nos producen una sensación de bienestar o felicidad.

Summer Gourmet: Jamón ibérico de bellota

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En verano cuando nos sentimos mas reacios a cocinar debido al sofoco de los calores estivales, el  jamón 7 Bellotas ®™ nos seduce a un mundo gastronómico donde encontramos todos los placeres de la alta cocina. Los sobres de jamón ibérico de bellota están diseñados para que el consumidor se deleite desde el primer momento, su presentación de “abre fácil” nos permite un consumo sencillo.

El Jamón ibérico un signo de identidad

Jamón ibérico de bellota signo de identidad

Jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico de bellota es un signo fundamental de identidad de nuestro país, además de un manjar gastronómico muy saludable, no conseguiríamos nunca definir con palabras las características gustativas y aromáticas del jamón 7 Bellotas, un jamón ibérico de bellota de producción limitada 

Ibérico – Cebo de Campo ibérico – Bellota ibérico

La nueva regulación exige un etiquetado donde se definan claramente las características del producto, tanto su procedencia como su elaboración, el caso de la paletilla ibérica de Recebo que pasa a ser paletilla de Cebo de campo ibérico es el mejor ejemplo de ello, en 7 Bellotas entendemos como cebo de campo un cerdo ibérico con raza mínima del 50% y criado en libertad, donde, en época de Montanera se alimenta de piensos principalmente, hierbas y bellotas.