Jamón ibérico y de bellota

El Jamón de bellota (una experiencia gastronómica única)

Un proceso lento y bien elaborado hacen del Jamón 7 Bellotas un referente de Calidad. A escasos Km. de Guijuelo, Salamanca, el lugar idóneo para la elaboración y producción de uno de los mejores jamones de España.

7 Bellotas: Una Marca – Una Calidad

7 Bellotas S.L. es una empresa familiar con largos años de experiencia dedicada en exclusiva al jamón ibérico de bellota & embutidos ibéricos de la mas alta calidad, cuatro generaciones nos avalan. Se trata de una empresa que cuida la calidad y presentación de sus productos con estricto rigor llegando a conquistar los paladares mas exigentes de este país y parte del extranjero.

El cerdo ibérico clave del éxito

El animal deambula por la dehesa ejercitando su musculatura de manera natural, alimentándose de hierbas y pastos durante el año hasta la llegada de la Montanera, es entonces, cuando el cerdo ibérico recoge el fruto preciado que hará de sus carnes un manjar gastronómico, las bellotas de las encinas, robles y alcornoques de la dehesa. El cerdo ibérico es pieza clave en la obtención de un buen jamón ibérico, tanto su raza ibérica como su vida salvaje en la dehesa, el jamón 7 Bellotas esta elaborado a partir de cerdo ibérico autóctono y criado en total libertad.

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