Tapa de Jamón ibérico de bellota

La tapa de Jamón ibérico de bellota

Una tapa deliciosa de jamón ibérico con ciruelas.

Ingredientes

    • Jamón de Guijuelo, ibérico de bellota de Salamanca (en lonchas finas), usar un buen jamón ibérico de bellota a ser posible.
    • Las ciruelas rojas o amarillos cortadas en cuadritos

Jamón ibérico de bellota

jamón ibérico

Preparación del palto

  1. Envolver cada cuarto de ciruela con un buen jamón a ser posible jamón ibérico de bellota.
  2. Con un palillo pinchar en medio de la tapa juntando el jamón ibérico de bellota con la fruta.

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